Die Rotweine vom Weingut Römerhof in Zellertal, Pfalz

Rotwein

Auf dem Kalk-Mergel-Gestein unserer Weinberge reifen prächtige Rotweine heran. Wir gönnen ihnen im Keller eine lange Gärzeit auf der Maische. So entwickeln unsere Spätburgunder, Regent oder Portugieser ihren samtigen, vollen Geschmack.

Dunkelfelder halbtrocken

Dieser Rotwein besticht durch seine Granatrote Farbe mit braunen Reflexen. Nuancen von Pflaumen strömen einem in die Nase, leichte Anklänge einer Himbeernote prägen den Gesamteindruck. Der dichte, voluminöse und kräftige Geschmack verdankt dieser Wein seinen Tanninen. Auch dieser Wein erinnert an dunkle Beerenfrüchte wie die schwarze Johannisbeere, Brombeere und Sauerkirsche. Im Abgang rundet eine feine Restsüße den Geschmackseindruck ab.

Inhalt: 0.75 Liter (10,13 €* / 1 Liter)

7,60 €*

Dunkelfelder Nero

Dieser Dunkelfelder ist ein Wein der Extraklasse. Typisch für den Dunkelfelder ist sein tiefroter Farbgehalt, der an Purpur erinnert. Dieser Wein ist in einem kleinen amerikanischen Eichenholzfass gereift. Im Duft ist seine temperamentvolle Erscheinung schon deutlich wahrnehmbar. Ein echter Rotwein mit seinem eigenen Charakter. Laut, frech und ungezügelt überzeugt dieser Wein seinen Verkoster. Dicht, komplex, gepaart mit deutlichen Röstaromen präsentiert sich dieser Rotwein als Speerspitze unseres Weinguts. Im Geschmack sind deutliche Nuancen von Vanille & Zedernholz wahrnehmbar. Durch kräftige Tannine gestützt erfolgt der Abgang langanhaltend. Durch striktes Qualitätsmanagement im Weinberg , ertragsreduzierende Maßnahmen, sowie die Finesse im Weinkeller, ist uns ein angenehmer Wein der Extraklasse gelungen.

Inhalt: 0.75 Liter (19,73 €* / 1 Liter)

14,80 €*

EinZELLstück

Dieses Cuveé zeigt die Vorteile eines Verschnitts verschiedener Burgunder zu einem gelungenen, harmonischen Rotwein. Der Duft erscheint jung, gezeichnet von dunklen Beerenfrüchten wie etwa Kirsche und Pflaume. Im Geschmack zeigt er sich als deutliche Fruchtbombe!Das Bukett ist geprägt von deutlichen Cassis und Pflaumenaromen unterstützt von leichten Vanille Nuancen. Die angenehm samtige Tanninstruktur sorgt für einen fitnessreichen Allrounder der keine Wünsche offen lässt. Ein Hauch von Süße im Abgang unterstreicht seinen fruchtigen Charakter.

Inhalt: 0.75 Liter (12,53 €* / 1 Liter)

9,40 €*

Pinot Noir Primus

Ein Pinot nach internationalem Vorbild. In der Farbe zeigen sich deutliche Pinot Noir-Merkmale wie die leuchtende rubinrote Farbe. Durch das Reifen im kleinen französischen Eichenholzfass sind deutlich geröstete Aromen wie Tabak & Kaffee geruchlich wahrnehmbar.Man könnte den ganzen Abend damit füllen diesen Wein durch seine Komplexität und fülle zu analysieren. Riechen, schmecken und philosophieren - genau das macht diesen Wein so attraktiv! Ein komplexer, dichter Körper gepaart mit rauchig, holzigen jedoch nicht überdeckenden Nuanacen, sorgen für ein nobles Geschmacksgefühl. Im Abgang zeigen sich Vanille Noten, die für ein einzigartiges Finish sorgen. Durch striktes Qualitätsmanagement im Weinberg, ertragsreduzierende Maßnahmen, sowie die Finesse im Weinkeller, ist uns ein angenehmer Wein der Extraklasse gelungen.

Inhalt: 0.75 Liter (20,40 €* / 1 Liter)

15,30 €*

Portugieser und Dornfelder

Samtig, vollmundiger Rotwein mit einem ausdrucksstarken Fruchtbukett. Die Satte, kräftige Farbtiefe die stark an Granatrot erinnert verspricht geschmacklich was das Auge wahrnimmt.Ein stimmig runder von samtigen Tanninen geprägter Rotwein. Dieses Cuveé überzeugt durch seine blumig, floralen Noten jeden Gaumen.

6,40 €*

Regent

Der Regent gehört zu der Errungenschaft der neuen deutschen Rebsorten. Der Regent ist sehr nachhaltig und entlastet den Winzer durch seinen geringen Pflanzenschutzaufwand. Tief dunkel präsentiert sich dieser Rotwein im Weinglas. Duftaromen von Holunder und schwarzem Pfeffer sind deutlich in der Nase zu erkennen. Die Aromenvielfalt des Regents reichen von Johannisbeeren bis zu Kirschen und verleihen ihm somit ein angenehm dezentes Bukett. Die Tanninstruktur dieses Rotweins ist samtig und gut eingebunden. Der Regent ist ein hervorragender Begleiter zur mediterranen Küche, sowie zu Lamm, Gans und Wildgerichten. Auch zur Käseplatte macht er eine gute Figur.

Inhalt: 0.75 Liter (11,20 €* / 1 Liter)

8,40 €*

Spätburgunder

Der Spätburgunder füllt das Glas mit seiner granatroten Farbe aus. Dem Burgunder-Liebhaber strömen Cassisnoten in die Nase. Auch im Geschmack zeigen sich deutliche Noten von dunklen Waldfrüchten. Die angenehm milde Säure verleiht ihm einen tollen Schmelz am Gaumen. Der Abgang wirkt langanhaltend mit leichten Anklängen von Pflaumen. Ein Spätburgunder ist der perfekte Allrounder zu jeglichen Speisen und fühlt sich in jedem gut sortierten Rotweinkeller wohl.

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*

Spätburgunder Auslese

Dieser Spätburgunder erscheint in seiner charakteristischen rubinroten Farbe. Ein toller Duft von Nelke und kräftigen Beeren spiegeln sich auch im Geschmack wieder. Seine Würze und Frucht, sowie angenehme Nuancen von Karamell bleiben am Gaumen haften. Durch die komplex konzentrierte Süße passt dieser Wein ideal zu Süßspeisen, wie beispielsweise das Mousse au Chocolat.

Inhalt: 0.75 Liter (17,60 €* / 1 Liter)

13,20 €*