Sauvignac
Lage: Zeller Klosterstück
Jahrgang: 2023
Säure: 6,5 g/l
Restsüße: 10,0 g/l
Alkoholgehalt: 11,0% vol.
Produktinformationen "Sauvignac "
Der Sauvignac ist eine innovative, pilzwiderstandsfähige Rebsorte, die sensorisch an große Sauvignon blanc Weine erinnert - jedoch mit eigener, moderner Eleganz.
Sein Duft ist frisch, klar und aromatisch, geprägt von Stachelbeere, Grapefruit, Limette und feinen Exoten wie Maracuja. Dazu gesellt sich eine elegante, leicht kräuterige Note, die dem Wein zusätzliche Finesse verleiht.
Am Gaumen zeigt sich der Sauvignac lebendig, strukturiert und erfrischend, mit einer präzisen Säure, die seine Fruchtigkeit perfekt begleitet. Die Textur ist saftig und animierend, ohne aufdringlich zu wirken - ein Wein der durch seine Balance überzeugt.
Im Abgang zeigt sich dieser Wein frisch und mineralisch.
Anmelden