Weißwein

Hier im Zellertal auf verwittertem Muschelkalk gedeihen großartige Weißweine. Probieren Sie unsere frischen Weißweine - erleben Sie den crèmigen Geschmack und das feine Säurespiel von Riesling, Grauburgunder oder Chardonnay.

Bacchus
Kräftiger Weißwein mit einem würzig, exotischen Fruchtspiel auf der Zunge. Ein Fruchtpotenzial von Gewürznelke und roter Grapefruit steigt jedem Weinliebhaber in die Nase und sorgt für einen aromatisch, freudigen Trinkgenuss. Die gut eingebundene Restsüße sorgt für einen saftig, vollmundigen Charakter.

Inhalt: 1 Liter

5,60 €*

Chardonnay Auslese
Wer sich für eine Auslese entscheidet, sucht den besonderen Trinkgenuss. Die ölige Erscheinung im Glas gepaart mit der goldgelben Farbe lässt die Herzen der Weinliebhaber höher schlagen. Ein Wein, wie aus dem Sauternes!Der Duft verspricht süßliche Aromen wie Honig und karamellisierte Mandeln. Als Primäraromen lassen sich deutlich Trockenobst wie beispielsweise Rosinen vermuten. Die Restsüße ist deutlich erschmeckbar aber wirkt nicht überdimensioniert. Der Abgang zeigt sich langanhaltend und angenehm.

Inhalt: 0.75 Liter (17,60 €* / 1 Liter)

13,20 €*

Chardonnay Maximus
In der Farbe empfiehlt sich dieser Chardonnay goldgelb mit einer brillanten Nuance. Leichte Anklänge von Walnuss, Tabak und Holznoten strömen dem Verkoster in die Nase. Geschmacklich zeigen sich im Vordergrund angenehme Holznoten wie Vanille und Karamell. Durch die geringe Weinsäure erscheint der Wein sehr kräftig und leichthin buttrig, was für einen unwiderstehlichen Schmelz sorgt. Im Abgang sind fruchtige Aromen wie Mango und Cassis wahrzunehmen.  Der Chardonnay zeigt seinen wahren Charakter zu üppigen Speisen und kräftigen Käse. Die ideale Trinktemperatur liegt bei etwa 12- 15°C.

Inhalt: 0.75 Liter (17,60 €* / 1 Liter)

13,20 €*

Cuvée Riesling & Gewürztraminer
Die Vereinigung des spritzig fruchtigen Rieslings mit dem komplex weichen Gewürztraminer sorgt für eine wunderbare Cuveé voller Harmonie und Eleganz. In der Nase zeigen sich deutlich die Anklänge der Rosenblüten die auf den Gewürztraminer zurückführen. Im Geschmack ergänzen sich beide Partien hervorrgangend.Die fruchtigen Nuancen des Rieslings die stark an Pampelmuse erinnern sowie die duftigen Rosen - Aromen des Gewürztraminers tragen zu einer Geschmacksexplosion am Gaumen bei.

Inhalt: 0.75 Liter (12,27 €* / 1 Liter)

9,20 €*

Gewürztraminer lieblich
Der Wein präsentiert sich blass bis hellgelb mit goldenen Reflexen im Glas, wobei sich der Farbton als eher jung wiederspiegelt.Die Konsistenz ist ölig, die Intensität der Aromen wirken kräftig bis intensiv. Ein angenehmer nicht so aufdringlicher Rosenduft macht sich in der Nase bemerkbar. Die Textur am Gaumen wirkt wuchtig die Tannine eher samtig und der Alkoholgehalt angenehm leicht.Ein Potpourri aus Passionsfrucht, Ananas und Rosenblüten am Gaumen, während sich im Hintergrund eine feine Muskatwürze andeutet. Dieser Wein wurde mit einer angenehmen Restsüße ausbalanciert, die für seinen Unwiderstehlichen Charakter mitverantwortlich ist. Mit geschmeidiger Eleganz die lange nachhallt sorgt dieser Wein für einen angenehmen Trinkfluss.

Inhalt: 0.75 Liter (10,80 €* / 1 Liter)

8,10 €*

Gewürztraminer Spätlese
Ausgezeichnet durch seine gold-gelbe Farbe präsentiert sich dieser trocken ausgebaute Gewürztraminer wie ein goldener Herbsttag. Würzige Nuancen wie Rosenblüte, Kardamom und Muskat sorgen für einen Kräftigen Duft. Im Geschmack spiegeln sich deutlich florale Noten die an die Rosengattung RED LADY erinnern wieder. Kräftiges Bukett, angehaucht von Nelke und Muskat, machen diesen Wein zu einem tollen Begleiter zu kräftigen Speisen.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

Grauburgunder Elementum
Dieser Wein gefällt durch seine goldgelbe Farbe. In der Nase sind deutlich rauchige Noten von Leder, Harz und Tabak präsent  Dieser Wein hat eine Geschichte zu erzählen! Er präsentiert sich als nobler Weißwein, der von seinem Verkoster geschätzt und zelebriert werden möchte. Jeder Whiskey-Liebhaber wird an ihm sein Herz verlieren. Im Geschmack präsentiert sich der Grauburgunder laut, charaktervoll und maskulin.Die Aromen von einem vollreifen Pfirsich über schwarzen Tee bis hin zu ätherischen Nuancen umhüllen die Zunge des Verkosters.  Die Säure ist präsent und hält den Wein frisch und lebendig. Die ideale Trinktemperatur ist etwa 12- 15°C.

Inhalt: 0.75 Liter (17,60 €* / 1 Liter)

13,20 €*

Grauburgunder trocken
Der Grauburgunder ist eine Weißweinrebsorte, die wie man wohl nicht vermuten würde, blass bis tiefrote Trauben hervorbringt. Das besondere unseres Grauburgunders liegt darin das es als milder Sommerwein mit dezenter Würze Sie auch an einem trüben Herbsttag verzaubern kann. Die Farbe dieses reinsortigen Grauburgunders erscheint Goldgelb. In der Nase präsentiert er sich kräftig voluminös und dicht. Sein kräftiger Körper und seine weichen Tannine sorgen für seinen eindrucksvollen Charakter. Angenehm dezente Säure und die Duftaromen die an Birne und Trockenobst erinnern schmeicheln jeden Gaumen.

Inhalt: 0.75 Liter (10,13 €* / 1 Liter)

7,60 €*

Gutswein halbtrocken
Im Glas überzeugt dieses Cuveé durch seine rassige Säure gepaart mit einer feiner Restsüße. Ein fruchtiger, lebendiger Weißwein mit einem angenehmen Bukett, was nicht allzu aufdringlich erscheint. Aus dem Weinglas strömt dem Verkoster eine Mineralik von Feuerstein gepaart mit einem Hauch von Holunderblüten entgegen. Das Geschmacksprofil reicht von Apfel bis Honig. Ein schöner Sommer- und Terrassenwein, den man alleine oder mit Freunden genießen kann. Gerne wird er zu Sommerlichen Speisen gereicht.

Inhalt: 1 Liter

6,10 €*

Gutswein lieblich
Eine Weißwein Cuveé geprägt von Bukett und angenehmer Süße. Florale Noten in der Nase, stark ausgeprägte Zitrusfrüchte am Gaumen sorgen für einen Intensiven und fruchtigen Trinkfluss, mit einem langanhaltenden Abgang der die Komposition vollendet.

Inhalt: 1 Liter

6,10 €*

Gutswein trocken
Dieses Cuveé überzeugt durch seinen unkomplizierten Charakter. Vegetative Aromen von grünen Gras und leichte Anklänge von Minze steigen dem Verkoster in die Nase. Der Geschmackseindruck wirkt weich dagegen der Körper eher kräftig. Quitte ist als Primäraroma des Geschmackseindrucks vorhanden uns sorgt für einen fruchtigen Charakter. Die Intensität des Abgangs ist langanhaltend und angenehm, davon bitte ein zweites Glas!

Inhalt: 1 Liter

6,10 €*

Riesling
Junger, frischer, spritziger Riesling. Im Glas überzeugt er durch seine frische Frucht und Farbkomponente. Ein junger, wilder Riesling mit einem Trinkfluss, der jeden Rieslingliebhaber ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Jung, harmonisch, sauber mit einer rassigen Säure und einer fruchtigen Textur am Gaumen präsentiert er sich noch längst nicht auf dem Höhepunkt seiner Reife.

Inhalt: 1 Liter

6,10 €*

Riesling Spätlese
Dieser Riesling gedeiht auf der Spitzenlage des Zellertals dem Schwarzen Herrgott. Die frische Mineralik dieses Weißweins entsteht durch die Bodenstruktur des Zellertals, geprägt von einem sehr hohen Kalkstein Gehalt. In der Nase präsentiert er sich angenehm, edel und rassig. Anhand der durchgeführten Spontangärung zeigt sich ein deutlich breites Aromaspektrum, angehaucht von Zitrone über Ananas bis hin zu Eukalyptus wird Ihnen dieser Eindruck geschmackvoll verdeutlicht.

Inhalt: 0.75 Liter (11,73 €* / 1 Liter)

8,80 €*

Sauvignon blanc
In der Farbe präsentiert sich der Sauvignon Blanc grün- gelb und leicht Ölig im Glas. Seine hohe Reife am Rebstock sorgt für diese Attribute. Der Duft erinnert an einen Korb voller tropischer Früchte, die Säure zeigt sich frisch und harmonisch, was diesen Wein einfach unwiderstehlich macht. Im Geschmack kann er seine Heimat nicht verbergen, durch die Einschlüsse des Kalkmergels im Boden entsteht eine fruchtig, feine Aromatik von Passionsfrucht, Guave, und Papaya geprägt. Durch dieses breite Spektrum der Aromen sorgt dieser Wein für ein atemberaubendes Finish.

Inhalt: 0.75 Liter (11,60 €* / 1 Liter)

8,70 €*

Scheurebe feinherb
Wer die Exotik sucht, ist bei diesem Wein genau richtig! Der tolle Farbgehalt erreicht das Auge und der Geschmack beflügelt die Sinne. Im Duft sind deutliche Stachelbeeraromen zu erkennen, gefolgt von exotischen, tropischen Früchten. Der Geschmackseindruck ist komplex und der Körper wirkt eher kräftig. Die Intensität der Aromen sind stark ausgeprägt, die sofort alle Geschmackssinne erreichen. Kräftige Säure gepaart mit Aromen von Maracuja, Honigmelone und Ananas machen diesen Wein einfach unwiderstehlich. Die perfekt abgestimmte Restsüße verleiht diesem Wein einen nachhaltigen Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (11,47 €* / 1 Liter)

8,60 €*

Weißburgunder Spätlese
Durch die kalkreichen Böden des Zellertals präsentieren sich unsere Burgunder sehr mineralisch, fruchtig und bekömmlich. In die Nase strömen Aromen von Eisbonbon, die an einen kühlen Wintertag erinnern. Durch die angenehm moderate Säure verhält sich der Trinkfluss äußerst ansprechend. Im Geschmack präsentiert sich ein breites Spektrum des Aromenprofils anfangen von nussigen Nuancen wie etwa Walnuss bis hin zu Honig. Dieser Weißburgunder präsentiert sich mit seinen komplex, dezent dichten Körper als echte Gaumenfreunde.

Inhalt: 0.75 Liter (10,13 €* / 1 Liter)

7,60 €*